Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

0 28

Pankek Tarifi Nasıl Yapılır;  Kahvaltı sofralarımızda severek tükettiğimiz, üzerine reçel, marmelat gibi tatlılar sürüp lezzetlendirdiğimiz, bir başka deyişle kaşık dökmesi olarak da bilinen bir tarif ile sizlerleyiz.  Bu pankek tarifine çocuklarınız bayılacaklar. Piyasada farkli hayvan motifleri ile şekil verebileceğiniz pankek tavalarını kullanarak çocuklarınızın dikkatini çekecek muhteşem lezzete sahip bu  kolay pankek tarifi denemelisiniz. Bir yandan sevimli hayvan şekilleri verdiğiniz tavada pankekleriniz pişerken sabırsızlıkla bekleyen çocuklarınız, bir yanda  fokurdayan çaydanlığınız ile kahvaltı masalarınız renklenecek. Pankek tarifi nasıl yapılır? Sorusunun  cevabını bulacağınız bu tarifimizi denemeyi ve bir yerlere not  etmeyi sakın  unutmayın. Deneyecek olan hanımlara şimdiden afiyet olsun.

Kolay Pankek Tarifi İçin Malzemeler

Bu pankek tarifi 2 kişilik isterseniz malzemeleri artırarak pankek  tarifi 4 kişilik yapabilirsiniz

  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Pişirme sırasında kullanmak için;

  • Bir miktar sıvı yağ

Servis önerisi:

  • Kivi, muz, çilek, reçel, bal, çikolata

Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

Pankek Tarifi Nasıl Yapılır ? Puf puf kabarmış nefis mi nefis  pankekler yapmak için doğru adrestesiniz.

  • Pankek yapmak için ilk önce yumurtalar  ve şekeri uygun bir karıştırma kabında   iyice çırparak karıştıralım.
  • Süt, un, kabartma tozu, vanilya ekleyerek çırpma teli yardımı ile çırpalım. İsterseniz mikser ile de çırpma yapabilirsiniz. Kek hamurundan (kıvamından) biraz daha koyu olacak şekilde bir hamur hazırlayalım.
  • Teflon veya yapışmaz bir tavaya az miktar sıvı yağı dökelim, fırça yardımı ile sıvı yağı tavanın her tarafına yayalım. Püf noktası: Sıvı yağı az kullanmak. Sıvı yağı isterseniz peçete ile de tavaya yayabilirsiniz.
  • 1 büyük kaşık yardımı ile hamuru dökelim ve  hamurun kendi kendine açılmasını bekleyelim.
  • Üzeri göz göz olmaya başlayında bir yüzü pişmiş demektir. Diğer yüzünü pişirmek için pankeklerimizi spatula yardımı ile ters çevirelim.
  • Her iki tarafı da güzelce pişen pankeklerimizi servis tabağına alalım.

İsteğe göre üzerine  pudra şekeri serpilerek, sevdiğinize göre muz, kivi, çilek, çikolata, bal, sürülebilirsiniz. Benim favorim çikolata yada  reçel ile servis etmektir.

Mutlu bir güne başlamanız dileğiyle… Afiyet olsun….

Pankek Tarifi Püf Noktası

Pankek hamuru çok önelidir,  kıvamı tam  ayarında olmalıdır. Eğer kıvamı çok akıcı olursa yeterince puf puf kabarmayacaktır. Önemli detay kıvamı akacak akışkanlıkta fakat mümkün mertebe de koyu yapmanız gerekir. Kaşığa doldurduğunuz hamuru  ısınmış tavaya dökünce yavaş yavaş yayılmalı, kaşığın ucu kısmı ile dökerseniz daha yuvarlak forma sahip olur, Pişen tarafın piştiğini kabarıklar oluşunca anlayacaksınız.

Sıcaklık dengesi  iyi ayarlamalı ki pişirdiğiniz taraf yanmasın. Tecrube kazanmak için  denemeler yaparak zaman içinde kıvamını da sıcaklığı da hemen ayarlayacaksınız. İlk denemede tutturamayanlar olabilir, hemen umudumuzu yitirmiyoruz .

Pankek Sunumları

Elde ettiğiniz pankeklerin orta kısmını şekilli bir kurabiye aparatı ile çıkartarak diğer yarısının üzerine çikolata sürüp, ortasına şekil verdiğiniz pankekleri çikolatalı pankeklerinizin üzerine kapatarak çikolata dolgulu pankek elde edebilirsiniz.

Pankeklerinizin arasına çikolata sürüp içerisine çilek, muz gibi meyveler ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Isıya dayanıklı kalıplar alıp tavaya yerleştirerek pankeklerinizi farklı şekiller oluşturarak pişirebilirsiniz.

Pankeklerinize külah şekli vererek içerisine krema sıkabilir dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Külah şeklini nasıl vereceğinizi öğrenmek istemez misiniz? Külah pankek tarifi için tıklayın.

 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.